Тушеные оливки: рецепт

Распечатать рецепт

Тушеные оливки

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Гастроном – Кол-во порций: От 2 до 3

Ингредиенты

1 кг. консервированных зеленых маслин без косточек
500 мл. протертых помидоров
1 средняя луковица
1 головка чеснока
1/4 стакана лимонного сока
2 ст. л. сахара
2 ст. л. молотой зиры
2 ст. л. молотой сладкой паприки
2 горошины душистого перца
1 ч. л. свежемолотого черного перца
1/4 стакана оливкового масла «экстра вирджин»
соль

Пошаговый рецепт приготовления

1

Очистите и нарежьте кубиками лук, очистите и порубите чеснок.

2

В кастрюле или сотейнике с толстым дном разогрейте оливковое

3

масло. Обжарьте лук на среднем огне, помешивая, до прозрач-

4

ности, 5 мин., убавьте огонь, добавьте чеснок и готовьте, пока он не станет мягким, 2 мин.

5

Добавьте протертые помидоры, сахар, специи, потушите на слабом огне 7-10 мин.

6

Маслины обдайте кипятком, слейте воду и положите в сотейник.

7

Закройте крышкой сотейник и готовьте на слабом огне, время

8

от времени помешивая, 12-15 мин. Добавьте лимонный сок, посо-

9

лите и готовьте еще 3 мин.

Простые рецепты View All

Еврейская кухня Маслины

28.12.2023 Автор рецепта Рафаилова Розалина

Желейный торт из киви и сметаны: рецепт Цукаты - что это, польза и вред для организма, полезные свойства

Нет комментарий к рецепту

Оставьте своё мнение к рецепту