Картофель «Анна»: пошаговый рецепт

Подготовить ингредиенты для пряной коврижки "Вишня в шоколаде".

Разбить в миску яйца, добавить сахар и тщательно взбить массу венчиком.

Добавить растительное масло и сметану, ещё раз хорошо перемешать.

Добавить все пряности из списка. У меня не оказалось в наличии только мускатного ореха, готовила без него. Добавить разрыхлитель и какао. Смесь перемешать ложкой.

Частями добавлять муку, тесто будет очень густым.

Затем смешать минеральную воду и апельсиновый сок, добавить их в тесто. Снова тщательно размешать. В итоге тесто будет чуть гуще густой сметаны.

Вылить тесто в форму, застеленную пергаментом. Сверху разложить вишню и слегка вдавить её в тесто.

Разогреть духовку до 180 °C и выпекать коврижку 30 мин. или, возможно, немного дольше, в зависимости от особенностей вашей духовки.

Готовую коврижку посыпать сахарной пудрой, разрезать на порции и подать к столу. Пряная коврижка «Вишня в шоколаде» готова к чаепитию!