Рисовая каша с грушами и ванилью: рецепт

Name: Рисовая каша с грушами и ванилью
Yield: От 2 до 3
Ingredients: 200 гр. риса арборио; 2 средние груши; 200 мл. сливок жирностью 20%; 50 гр. коричневого сахара + еще немного; 10 гр. сахара с натуральной ванилью; сливочное масло; мята для украшения

28.12.2023

Распечатать рецепт

Рисовая каша с грушами и ванилью

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Гастроном – Кол-во порций: От 2 до 3

Ингредиенты

200 гр. риса арборио
2 средние груши
200 мл. сливок жирностью 20%
50 гр. коричневого сахара + еще немного
10 гр. сахара с натуральной ванилью
сливочное масло
мята для украшения

Пошаговый рецепт приготовления

Сварите рис под крышкой, всыпав его в 500 мл холодной воды, практически до готовности, примерно 30 мин. Время от времени помешивайте.

Добавьте ванильный сахар и сливки, прогрейте, 2 мин. Закройте крышкой, снимите с огня.

Груши очистите, удалите сердцевину, мякоть нарежьте средними кубиками. Нагрейте немного масла в сковороде, выложите груши, присыпьте коричневым сахаром и обжарьте на сильном огне до румяной корочки, 5 мин.

Разложите кашу по тарелкам, в центр выложите груши. Украсьте мятой.