Куриные грудки на гриле в пите: рецепт

Name: Куриные грудки на гриле в пите
Yield: От 2 до 3
Ingredients: крупное куриное филе – 4 шт.; пекинская капуста – 1 маленький кочан; свежие огурцы среднего размера – 2 шт.; зеленый лук – 50 г; майонез – 4 ст. л.; оливковое масло – 2 ст. л.; молотая зира – 1 ч. л.; питы – 4 шт.; соль, свежемолотый черный перец

28.12.2023

Распечатать рецепт

Куриные грудки на гриле в пите

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Гастроном – Кол-во порций: От 2 до 3

Ингредиенты

крупное куриное филе – 4 шт.
пекинская капуста – 1 маленький кочан
свежие огурцы среднего размера – 2 шт.
зеленый лук – 50 г
майонез – 4 ст. л.
оливковое масло – 2 ст. л.
молотая зира – 1 ч. л.
питы – 4 шт.
соль, свежемолотый черный перец

Пошаговый рецепт приготовления

Подготовьте все ингредиенты блюда. Куриное филе вымойте и обсушите бумажными полотенцами. Натрите их солью, свежемолотым перцем и смажьте оливковым маслом. Оставьте на 30 мин..

Подготовьте угли для жарки куриных грудок на гриле (они должны хорошо прогореть и подернуться белым пеплом) . Если планируете использовать электрический гриль, разогрейте его.

Выложите куриные грудки на решетку, смазанную любым маслом, и жарьте по мин.. с каждой стороны. В процессе переверните 2 раза. Переложите на тарелку, накройте фольгой и оставьте на 5–10 мин..

Тонко нашинкуйте пекинскую капусту. Зеленый лук и огурцы вымойте, хорошо обсушите. Мелко нарежьте. Соедините с пекинской капустой. Майонез соедините с маслом, приправьте зирой и перцем. Полейте получившимся соусом овощи.

Нарежьте куриные грудки небольшими ломтиками. Обжарьте питы над углями на решетке до легкой румяной корочки. Разрежьте каждую пополам и аккуратно раскройте.

Распределите по горячих питам немного приготовленного ранее салата с огурцами, луком и пекинской капустой, затем — нарезанные куриные грудки и снова салат. Немедленно подайте на стол.