Щучьи котлеты по-печорски: рецепт

Распечатать рецепт

Щучьи котлеты по-печорски

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Гастроном – Кол-во порций: От 2 до 3

Ингредиенты

1 кг. филе щуки
2 средние картофелины
50–70 гр. черствого ржаного хлеба
мука для панировки
соленые грибы (белые, волнушки или грузди) для подачи
Мелкая соль и свежемолотый черный перец

Пошаговый рецепт приготовления

1

Картофель очистите, нарежьте средними кубиками, промойте. Хлеб разломайте на кусочки.

2

Пропустите через мясорубку с крупными ячейками щуку, хлеб и картофель. Добавьте соль и перец. Перемешайте до однородности.

3

Разделите фарш на 10–12 частей, примерно по 100 г. Сформируйте котлеты. Обваляйте их в муке, стряхните излишки.

4

Обжарьте в растительном масле до готовности. Подавайте теплыми или остывшими, с грибами.

Простые рецепты View All

блюда из щуки Щука

28.12.2023 Автор рецепта Рафаилова Розалина

Желейный торт из киви и сметаны: рецепт Цукаты - что это, польза и вред для организма, полезные свойства

Нет комментарий к рецепту

Оставьте своё мнение к рецепту