Зеленая гречка с вешенками и кокосовым молоком: рецепт

Распечатать рецепт

Зеленая гречка с вешенками и кокосовым молоком

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Гастроном – Кол-во порций: От 2 до 3

Ингредиенты

300 гр. зеленой гречки
200–300 мл. кокосового молока
400 гр. вешенок
3 см. свежего корня имбиря
2 зубчика чеснока
3 луковицы шалота
3 ст. л. растительного масла
рыбный или соевый соус

Пошаговый рецепт приготовления

1

Замочите гречку в холодной воде на 4–6 ч. Затем промойте, откиньте на сито и обсушите.

2

Очистите шалот, имбирь и чеснок, мелко нарежьте. У вешенок удалите жесткие ножки. Шляпки крупно нарежьте.

3

В большом сотейнике обжарьте пряные овощи в масле, 30 сек. Добавьте гречку, обжарьте, помешивая, 3 мин.

4

Посолите, залейте 150 мл горячей воды и выпарите ее, помешивая, на сильном огне.

5

Добавьте вешенки и кокосовое молоко по вкусу, доведите до кипения, варите 5 мин. Подавайте с рыбным или соевым соусом.

Простые рецепты View All

Вешенки зеленая гречка Кокосовое молоко Рыбный соус Шалот

28.12.2023 Автор рецепта Рафаилова Розалина

Желейный торт из киви и сметаны: рецепт Цукаты - что это, польза и вред для организма, полезные свойства

Нет комментарий к рецепту

Оставьте своё мнение к рецепту