Творожная запеканка с лапшой: рецепт

Name: Творожная запеканка с лапшой
Yield: От 2 до 3
Ingredients: 500 гр. творога жирностью 5–18%; 4 крупных яйца С0; 100 гр. сливочного масла + еще немного для формы; 200 гр. яичной лапши; 100 гр. манки + еще немного для формы; 2 ст. л. сахара; 1 ч. л. соли

28.12.2023

Распечатать рецепт

Творожная запеканка с лапшой

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Гастроном – Кол-во порций: От 2 до 3

Ингредиенты

500 гр. творога жирностью 5–18%
4 крупных яйца С0
100 гр. сливочного масла + еще немного для формы
200 гр. яичной лапши
100 гр. манки + еще немного для формы
2 ст. л. сахара
1 ч. л. соли

Пошаговый рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 160 °С. Смажьте глубокую форму для запекания диаметром 24 см. маслом, присыпьте манкой, стряхните лишнее.

Сварите лапшу в кипящей воде согласно инструкции на урпаковке, не доварив 1 мин. Откиньте на дуршлаг, дайте стечь воде, переложите в миску, добавьте сливочное масло и перемешайте, чтобы масло растаяло.

Погружным блендером смешайте творог, яйца, манку, соль, сахар до однородности. Добавьте лапшу вместе с растаявшим маслом, перемешайте с творожной массой, чтобы лапша распределилась равномерно.

Выложите творожное тесто с лапшой в подготовленную форму. Выпекайте в центре духовки (лучше без конвекции) в течение примерно 40 мин. Подавайте теплой.