Телятина с картофелем: рецепт

Распечатать рецепт

Телятина с картофелем

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Гастроном – Кол-во порций: От 2 до 3

Ингредиенты

800 гр. телятины на косточке
1,5 кг. картофеля
0,5 стакана сухого красного вина
сахар – 1 ч. л.
1 ч. л. паприки
2 ст. л. оливкового масла
2 красных острых перчика
0,5 стакана соевого соуса
лимон
соль
1 ч. л. кумина
4–6 шт. бутонов гвоздики

Пошаговый рецепт приготовления

1

Телятину вымыть, обсушить и нарезать порционными кусками.

2

В сотейнике подогреть, не доводя до кипения, соевый соус с вином. Добавить сахар,

3

острый перец, кумин, гвоздику.

4

Поместить мясо в миску, залить горячим маринадом и поставить в холодильник

5

на

6

Картофель тщательно вымыть, разрезать вдоль на две части. Сложить в миску,

7

влить оливковое масло, добавить паприку, посолить. Перемешать и поставить

8

в холодильник на 2 ч.

9

Обжарить на гриле до готовности мясо и картофель. Обжарить дольки лимона.

10

Выдавить на мясо лимонный сок.

Простые рецепты View All

Телятина

28.12.2023 Автор рецепта Рафаилова Розалина

Желейный торт из киви и сметаны: рецепт Цукаты - что это, польза и вред для организма, полезные свойства

Нет комментарий к рецепту

Оставьте своё мнение к рецепту