Постные блинчики с припеком из тыквы: рецепт

Name: Постные блинчики с припеком из тыквы
Yield: От 2 до 3
Ingredients: 2 стакана муки; 500–600 мл. газированной воды; 3 ст. л. растительного масла + еще для жарения; 1,5 ч. л. разрыхлителя; щепотка соды; 1 ст. л. сахара; 1 ч. л. соли; ***Для припека:; 200 гр. очищенной тыквы; 1 небольшая луковица; растительное масло; соль

28.12.2023

Распечатать рецепт

Постные блинчики с припеком из тыквы

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Гастроном – Кол-во порций: От 2 до 3

Ингредиенты

2 стакана муки
500–600 мл. газированной воды
3 ст. л. растительного масла + еще для жарения
1,5 ч. л. разрыхлителя
щепотка соды
1 ст. л. сахара
1 ч. л. соли
Для припека:
200 гр. очищенной тыквы
1 небольшая луковица
растительное масло
соль

Пошаговый рецепт приготовления

Для блинов смешайте муку с солью, разрыхлителем и содой. Добавьте в газированную воду сахар, всыпьте мучную смесь и размешайте до однородности. Добавьте растительное масло и снова размешайте. Дайте тесту постоять 30 мин.

Для припека тыкву нарежьте мелкими кубиками. Лук очистите и измельчите, обжарьте, 10 мин., переложите в мисочку.

Подлейте в сковороду масла и обжарьте тыкву на сильном огне до румяной корочки. Смешайте тыкву с луком, посолите.

Смажьте маслом сковороду для блинов и разогрейте на среднесильном огне. Выложите на сковороду немного припека и сразу залейте тестом. Далее выпекайте как обычные блины. Готовые блины складывайте в кастрюлю или миску под крышку. Подавайте горячими.