Куриные рулетики с чесночным соусом: рецепт

Name: Куриные рулетики с чесночным соусом
Yield: От 2 до 3
Ingredients: 600 гр. куриных грудок; 200 гр. сыра; 400 гр. тонко нарезанного сырокопченого бекона; 4 соленых огурчика; 50 гр. толченых сухарей; соль, перец; подсолнечное масло; ***Для соуса возьмите:; 0,5 стакана кипяченой воды; 3 ст. л. майонеза; горчица; 2-3 зубчика чеснока; 1 ст. л. муки

28.12.2023

Распечатать рецепт

Куриные рулетики с чесночным соусом

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Гастроном – Кол-во порций: От 2 до 3

Ингредиенты

600 гр. куриных грудок
200 гр. сыра
400 гр. тонко нарезанного сырокопченого бекона
4 соленых огурчика
50 гр. толченых сухарей
соль, перец
подсолнечное масло
Для соуса возьмите:
0,5 стакана кипяченой воды
3 ст. л. майонеза
горчица
2-3 зубчика чеснока
1 ст. л. муки

Пошаговый рецепт приготовления

Куриные грудки отбиваем в тонкий пласт, сыр натираем на средней терке, огурчики разрезаем пополам. Отбитую куриную грудку посыпаем толчеными сухарями: тонким слоем и только с одной стороны, которая впоследствии будет внутри рулета. Затем выкладываем слой тертого сыра, в центр кладем огурчик. Сворачиваем аккуратно в рулет, плотно обматываем тонкими пластами бекона. Чтобы рулеты не развернулись, их можно перевязать ниткой. В кастрюлю тонким слоем налить подсолнечное масло и плотно друг к другу уложить рулеты. Тушить на медленном огне до образования румяной корочки. Для соуса все ингредиенты тщательно перемешать и вылить получившуюся смесь в кастрюлю, где тушились рулеты. Соус готовится в течение 5-7 мин.. Когда смесь станет слегка густеть, снимаем ее с огня. Перед подачей на стол рулеты нарезать кусочками, полить соусом и украсить дольками помидоров и свежей зеленью. Это блюдо очень вкусно как в горячем виде так и в холодном. Приятного вам аппетита!