Окорок с яйцом: рецепт

Распечатать рецепт

Окорок с яйцом

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Гастроном – Кол-во порций: От 2 до 3

Ингредиенты

800 гр. свиного окорока
4 яиц
1 ст. л. уксуса
10 гр. соли
1 ст. л. растительного масла
0,5 ч. л. сушеного чеснока
0,5 ч. л. сушеного укропа
0,25 ч. л. молотого черного перца
0,25 ч. л. молотого красного перца
острые перцы, дижонская горчица и зелень для подачи

Пошаговый рецепт приготовления

1

Длинным узким ножом сделайте в окороке сквозное продольное отверстие

2

такого диаметра, чтобы в него поместились вареные куриные яйца целиком.

3

Смешайте в миске растительное масло, уксус, соль и сухие специи. Натрите мясо внутри разреза и снаружи. Оставьте при комнатной

4

температуре на 30 мин.

5

Отварите яйца вкрутую, очистите и нашпигуйте ими окорок. Края отверстия заколите зубочистками.

6

Разогрейте духовку до 200 °С. Заверните окорок в фольгу, положите

7

на противень и запекайте 1–1,5 ч.

8

Достаньте мясо из духовки и оставьте отдохнуть на 15–20 мин. Снимите

9

фольгу и подавайте с острыми перцами, дижонской горчицей и зеленью.

Простые рецепты View All

Мой Магнит мой Магнит февраль март Окорок Чеснок Яйца

28.12.2023 Автор рецепта Рафаилова Розалина

Желейный торт из киви и сметаны: рецепт Цукаты - что это, польза и вред для организма, полезные свойства

Нет комментарий к рецепту

Оставьте своё мнение к рецепту