Салат с отборными апельсинами, фетой и свеклой: рецепт

Name: Салат с отборными апельсинами, фетой и свеклой
Yield: От 2 до 3
Ingredients: 200 гр. феты; 2 отборных апельсина; 2 вареные или запеченные свеклы; 1 ст. л. красного винного уксуса; 4 ст. л. оливкового масла; 4 веточки свежей мяты; 30 гр. тыквенных семечек

28.12.2023

Распечатать рецепт

Салат с отборными апельсинами, фетой и свеклой

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Гастроном – Кол-во порций: От 2 до 3

Ингредиенты

200 гр. феты
2 отборных апельсина
2 вареные или запеченные свеклы
1 ст. л. красного винного уксуса
4 ст. л. оливкового масла
4 веточки свежей мяты
30 гр. тыквенных семечек

Пошаговый рецепт приготовления

Вымойте апельсин щеткой в горячей воде. Очистите кожуру, острым ножом вырежьте филе, удаляя косточки. Держите апельсин над небольшой пиалой, чтобы собирать в нее сок.

На сухой сковороде обжарьте тыквенные семечки 7–10 мин до золотистого цвета. Остудите.

Нарежьте свеклу тонкими ломтиками. Фету раскрошите. Отделите листочки мяты от стеблей.

Соедините апельсиновый сок, уксус и оливковое масло и взбейте вилкой. Разложите на тарелках свеклу, дольки апельсинов и фету, полейте заправкой, посыпьте мятой и тыквенными семечками и подавайте.