Пенне с печеными баклажанами: рецепт

Распечатать рецепт

Пенне с печеными баклажанами

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Гастроном – Кол-во порций: От 2 до 3

Ингредиенты

пенне 80 г
чеснок 5 г
лук-шалот 5 г
оливковое масло 20 мл
баклажаны 30 г
оливки 15 г
помидоры в собственном соку 100 г
помидоры черри 15 г
базилик 2 г
петрушка 2 г
зеленого лука 2 г
Мелкая соль 1 щепотка
перец 1 щепотка
куриный бульон 100 мл
сыр скаморца 20 г
сыр пармезан 20 г

Пошаговый рецепт приготовления

1

Чтобы приготовить соус, необходимо на оливковом масле обжарить лук, чеснок, оливки, баклажаны и черри (около 4 мин..)

2

Добавить помидоры в собственном соку, предварительно измельченные в блендере, и куриный бульон. Варить 3 мин...

3

В готовый соус положить отваренную пасту, затем варить ещё 3 мин.. и посыпать сыром скаморца.

4

Выложить на тарелку и украсить базиликом и тертым пармезаном.

Простые рецепты View All

28.12.2023 Автор рецепта Рафаилова Розалина

Желейный торт из киви и сметаны: рецепт Цукаты - что это, польза и вред для организма, полезные свойства

Нет комментарий к рецепту

Оставьте своё мнение к рецепту