Ячневая каша с печеной тыквой и клюквой: рецепт

Name: Ячневая каша с печеной тыквой и клюквой
Yield: От 2 до 3
Ingredients: 300 гр. ячневой крупы; 500 гр. тыквы; 100 гр. сушеной клюквы; 2 ст. л. растительного масла; 2 ч. л. корицы; 1 ст. л. коричневого сахара; соль

28.12.2023

Распечатать рецепт

Ячневая каша с печеной тыквой и клюквой

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Гастроном – Кол-во порций: От 2 до 3

Ингредиенты

300 гр. ячневой крупы
500 гр. тыквы
100 гр. сушеной клюквы
2 ст. л. растительного масла
2 ч. л. корицы
1 ст. л. коричневого сахара
соль

Пошаговый рецепт приготовления

Промойте ячневую крупу в большом количестве воды, откиньте на сито, залейте 1 л холодной воды и оставьте на 8 ч. Потом варите кашу в этой же воде до готовности, 20 мин.

Замочите клюкву в 100 мл горячей воды на 10 мин., затем откиньте на сито. Очистите тыкву от кожуры, нарежьте кубиками со стороной 1–1,5 см.

Выложите тыкву в жаропрочную форму, сбрызните маслом и запекайте в разогретой до 220 °С духовке 10–15 мин., пару раз перемешав за это время.

Когда каша будет готова, добавьте тыкву, клюкву, соль, сахар и корицу, размешайте и оставьте в теплом месте, укутав в полотенце, на 15 мин.