Курица, фаршированная гречкой: рецепт

Name: Курица, фаршированная гречкой
Yield: От 2 до 3
Ingredients: курица 1,5 кг; крупа гречневая 150 г; цуккини 1 шт.; лук красный 2 шт.; масло растительное 2 ст. л.; Мелкая соль щепотка(и); перец черный щепотка(и); карри щепотка(и)

28.12.2023

Распечатать рецепт

Курица, фаршированная гречкой

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Гастроном – Кол-во порций: От 2 до 3

Ингредиенты

курица 1,5 кг
крупа гречневая 150 г
цуккини 1 шт.
лук красный 2 шт.
масло растительное 2 ст. л.
Мелкая соль щепотка(и)
перец черный щепотка(и)
карри щепотка(и)

Пошаговый рецепт приготовления

Для начала нам необходимо замариновать курицу, для этого надо натереть ее солью, черным перцем и карри. Оставить ее мариноваться на час, можно на ночь.

В это время отварить гречку.

Теперь займемся приготовлением начинки. Лук очистить и нарезать полукольцами, цукини хорошо вымыть и нарезать четвертинками.

Обжарить лук и цукини на разогретой с растительным маслом сковороде до румяности.

Добавить к овощам гречку, посолить, поперчить и готовить еще несколько мин..

Полученной начинкой нафаршировать курицу, связать ей ноги. Оставшуюся начинку выложить на дно жаропрочной формы, а сверху положить курицу и запекать в разогретой до 180°С духовке в течение часа.