Паровая тилапия в смеси специй с соусом из огурца: рецепт

Name: Паровая тилапия в смеси специй с соусом из огурца
Yield: От 2 до 3
Ingredients: 800 гр. филе тилапии; 1 лимон; ½ ч. л. свежемолотого черного перца; 1 ч. л. мускатного ореха; 1 ч. л. смеси молотых специй (розмарин, орегано, базилик, тимьян); Мелкая соль; ***Для соуса возьмите:; 1 ст. л. каперсов; 2 свежих огурца; 2 веточки укропа; 2 веточки петрушки; 150 гр. густого йогурта; 1 ч. л. горчицы; цедра 1/4 лимона; 1 ст. л. соевого соуса; соль

28.12.2023

Распечатать рецепт

Паровая тилапия в смеси специй с соусом из огурца

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Гастроном – Кол-во порций: От 2 до 3

Ингредиенты

800 гр. филе тилапии
1 лимон
½ ч. л. свежемолотого черного перца
1 ч. л. мускатного ореха
1 ч. л. смеси молотых специй (розмарин, орегано, базилик, тимьян)
Мелкая соль
Для соуса возьмите:
1 ст. л. каперсов
2 свежих огурца
2 веточки укропа
2 веточки петрушки
150 гр. густого йогурта
1 ч. л. горчицы
цедра 1/4 лимона
1 ст. л. соевого соуса
соль

Пошаговый рецепт приготовления

Рыбу нарежьте на порционные куски (по 150-200 гр.) . В небольшую миску насыпьте специи, соль и обваляйте в этой смеси рыбу.

Выложите рыбу в пароварку, сверху уложите кружочки лимона и готовьте на пару 15-20 мин..

Для соуса каперсы измельчите ножом, огурцы нарежьте мелкими кубиками, зелень мелко порубите. Йогурт смешайте с майонезом, добавьте горчицу, цедру и сок лимона, тщательно перемешайте. Подавайте рыбу с соусом.