Быстрое рагу из кабачков с куриным филе: рецепт

Name: Быстрое рагу из кабачков с куриным филе
Yield: От 2 до 3
Ingredients: 4 средних кабачка; 2 куриных филе; 2 спелых средних помидора; 4 зубчика чеснока; 4 веточек петрушки; 150–200 гр. жирной сметаны; 1,5 ст. л. муки; топленое масло; соль; свежемолотый черный перец

28.12.2023

Распечатать рецепт

Быстрое рагу из кабачков с куриным филе

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Гастроном – Кол-во порций: От 2 до 3

Ингредиенты

4 средних кабачка
2 куриных филе
2 спелых средних помидора
4 зубчика чеснока
4 веточек петрушки
150–200 гр. жирной сметаны
1,5 ст. л. муки
топленое масло
соль
свежемолотый черный перец

Пошаговый рецепт приготовления

Нарежьте кабачки, помидоры и куриное филе средними кубиками.

Очистите, раздавите и измельчите чеснок. Добавьте петрушку и снова мелко порежьте.

Разогрейте в сотейнике топленое масло. Быстро обжарьте кабачки на сильном огне до румяной корочки. Присыпьте мукой, солью и перцем, и еще немного обжарьте. Также обжарьте куриное филе до готовности, приправив солью и перцем. Добавьте филе к кабачкам.

Полейте кабачки и курицу сметаной и перемешайте. Доведите до кипения на среднем огне. Затем добавьте помидоры и петрушку с чесноком, перемешайте, снимите с огня и подавайте.