Пряная говядина с полентой и гранатом: рецепт

Name: Пряная говядина с полентой и гранатом
Yield: От 2 до 3
Ingredients: чили перец – щепотка; гранат очищенный – 1 шт.; лук репчатый – 2 шт.; кумин молотый – 2 ч. л.; карри – 2 ст. л.; чеснок сушеный – 1/4 ч. л.; полента – 200 г; телятина – 500 г; Мелкая соль

28.12.2023

Распечатать рецепт

Пряная говядина с полентой и гранатом

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Гастроном – Кол-во порций: От 2 до 3

Ингредиенты

чили перец – щепотка
гранат очищенный – 1 шт.
лук репчатый – 2 шт.
кумин молотый – 2 ч. л.
карри – 2 ст. л.
чеснок сушеный – 1/4 ч. л.
полента – 200 г
телятина – 500 г
Мелкая соль

Пошаговый рецепт приготовления

Говядину нарезать тонкими длинными кусочками, обжарить на оливковом масле, добавить воды 250 мл, тушить до мягкости. Лук нарезать полукольцами, добавить в мясо вместе со всеми специями, тушить 20 мин., посолить по вкусу.

Поленту сварить как указано на упаковке. Выложить поленту кольцом на тарелку, в центр выложить мясо с соусом, сверху посыпать гранатом.