Запеченный картофель: рецепт

Name: Запеченный картофель
Yield: От 2 до 3
Ingredients: картофель средний – 12 шт.; куриный жир – 2 ст. л.; Мелкая соль мелкая морская

28.12.2023 (Last Updated: 30.12.2023)

Распечатать рецепт

Запеченный картофель

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Гастроном – Кол-во порций: От 2 до 3

Ингредиенты

картофель средний – 12 шт.
куриный жир – 2 ст. л.
Мелкая соль мелкая морская

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель помойте и почистите, нарежьте произвольными дольками (если клубни небольшие, их можно не резать) и отварите в подсоленной воде до полуготовности. Как только вода закипит, накройте кастрюлю крышкой, убавьте огонь и варите картофель в течение 5 мин.. Воду, в которой варился картофель, слейте, а кастрюлю слегка встряхните.

Разогрейте духовку до 180°С. В прямоугольной форме для запекания растопите куриный жир и выложите в него отваренный картофель. Запекайте на нижнем уровне духовки (15-20 мин., периодически переворачивая, до появления румяной корочки.