Мясной завтрак по-карибски: рецепт

Name: Мясной завтрак по-карибски
Yield: От 2 до 3
Ingredients: соус вустерский – 2 ст. л.; перец красный – половину ч. л.; масло растительное – 1 - 2 ст. л.; перец душистый – половину ч. л.; свинная вырезка – 350 г; имбирь измельченный – 2 ст. л.; ананасы кусочками – 200 г; лук зеленый (перья)_ – 4 шт.; соус соевый – 2 ст. л.; тимьян свежий – 2 ст. л.

28.12.2023

Распечатать рецепт

Мясной завтрак по-карибски

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Гастроном – Кол-во порций: От 2 до 3

Ингредиенты

соус вустерский – 2 ст. л.
перец красный – половину ч. л.
масло растительное – 1 - 2 ст. л.
перец душистый – половину ч. л.
свинная вырезка – 350 г
имбирь измельченный – 2 ст. л.
ананасы кусочками – 200 г
лук зеленый (перья)_ – 4 шт.
соус соевый – 2 ст. л.
тимьян свежий – 2 ст. л.

Пошаговый рецепт приготовления

Нарезать мясо толстыми кусками размером 2 см.

Мелко нарезать лук. Сорвать листики с веточек тимьяна. В ступке измельчить душистый и красный перцы.

Смешать в большой миске лук со свининой, мелко нарезанным и натертым имбирем, соевым соусом, тимьяном, душистым и красным перцами.

Оставить мариноваться минимум на 30 мин..

Поставить сковороду на средний огонь и нагреть в ней растительное масло.

Обжарить половину порции свинины, вынув из маринада. Должна получиться румяная корочка. Переложить свинину в теплую тарелку. Повторить тоже самое с оставшейся свининой.

Подавать с ананасом.