Влюбленные: рецепт

Name: Влюбленные
Yield: От 2 до 3
Ingredients: бульон с лесными грибами – 1 шт.; петрушка (листья) – 20 г; сок лимонный – 10-15 мл; сливки жирностью 33 % – 400 мл; крупные помидоры – 1 шт.; сыр 'Эдам' – 100 г; крупные свежие шампиньоны – 600 гр. (14 штук); средние креветки – 200 гр. (14 штук)

28.12.2023

Распечатать рецепт

Влюбленные

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Гастроном – Кол-во порций: От 2 до 3

Ингредиенты

бульон с лесными грибами – 1 шт.
петрушка (листья) – 20 г
сок лимонный – 10-15 мл
сливки жирностью 33 % – 400 мл
крупные помидоры – 1 шт.
сыр "Эдам" – 100 г
крупные свежие шампиньоны – 600 гр. (14 штук)
средние креветки – 200 гр. (14 штук)

Пошаговый рецепт приготовления

Взять 14 одинаковых шампиньонов, вырезать ножки и немного по крышечке.

Отварить и очистить креветки, оставив хвостик для красоты.

Нарезать сыр на 7 частей так, чтобы они могли поместиться в 7 серединках грибов. В каждую половинку положить по 2 креветки хвостиками наружу друг напротив друга.

Сливки соединить с лимонным соком, рубленными листьями петрушки и бульоном. Хорошенько перемешать.

Соединить половинки грибов. Закрепить шпажками с обеих сторон, проткнув креветку, чтобы она осталась на месте. Выложить "влюбленных" в форму выстеленную фольгой, полить всем соусом и поставить в духовку на 20 мин.. Через 10 мин. открыть и полить соусом повторно.

Вырезать из помидора два красивых сердца. Достать из духовки "влюбленных", снять одну из шпажек и выложить на блюдо, вылить соус из формы, положить сердца.