Куриные грудки с яблочным пюре: рецепт

Name: Куриные грудки с яблочным пюре
Yield: От 2 до 3
Ingredients: куриное филе – 4 шт.; масло сливочное – 4 ст. л.; 0,25 ч. л. порошка карри; 1 картофелина; сливки жирностью 9% – 2 ст. л.; Мелкая соль; горчица – 0,25 стакана; 1 средний корень пастернака; мед – 0,25 стакана; яблоки средние – 4 шт.

28.12.2023

Распечатать рецепт

Куриные грудки с яблочным пюре

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Гастроном – Кол-во порций: От 2 до 3

Ингредиенты

куриное филе – 4 шт.
масло сливочное – 4 ст. л.
0,25 ч. л. порошка карри
1 картофелина
сливки жирностью 9% – 2 ст. л.
Мелкая соль
горчица – 0,25 стакана
1 средний корень пастернака
мед – 0,25 стакана
яблоки средние – 4 шт.

Пошаговый рецепт приготовления

Смешать масло, мед, горчицу и порошок карри. Выложить половину соуса в форму для выпечки. Поместить в нее грудки и перемешать. Пастернак и картофель очистить, яблоки вымыть и удалить сердцевину. Завернуть по отдельности в фольгу и поместить на противень.

Разогреть духовку до 200 °С. На средний уровень поставить противень с овощами и яблоками, на нижний – форму с куриными грудками. Готовить 30 мин. Затем добавить в форму с курицей оставшийся соус и вернуть в духовку. Запекать еще 30 мин.

Овощи и яблоки вынуть из фольги, переложить в миску и размять со сливками. Яблочную кожуру удалить.