Колодец из семги: рецепт

Name: Колодец из семги
Yield: От 2 до 3
Ingredients: картофель – 5 шт. (длинные клубни!);; семга (филе) – 300 г; петрушка (зелень); укроп; сметана – 150 г

28.12.2023

Распечатать рецепт

Колодец из семги

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Гастроном – Кол-во порций: От 2 до 3

Ингредиенты

картофель – 5 шт. (длинные клубни!);
семга (филе) – 300 г
петрушка (зелень)
укроп
сметана – 150 г

Пошаговый рецепт приготовления

Филе семги режем на небольшие кусочки, обжариваем на растительном масле, добавляем в качестве соуса сметану нежирную и укроп, держим чуть-чуть под крышкой и даём остыть.

В это время нарезаем картофель на брусочки - чем длиннее, тем лучше. Два брусочка оставляем целыми, а остальные вырезаем, чтоб сложить в сруб. Обжариваем в кипящем масле, даем немного остыть и стечь маслу. Теперь на тарелку выкладываем зелень, сверху складываем сруб из картошки, в середину кладем рыбку.

Оформляем, как колодец. Ведро тоже вырезано из картошки и обжарено в масле. В качестве веревки сварили одну спагеттину.

Декорируем все это зеленью и кушанье готово!