Говядина по-мексикански: рецепт

Name: Говядина по-мексикански
Yield: От 2 до 3
Ingredients: перец сладкий стручковый – 2 шт.; помидоры – 3 шт.; перец молотый черный, соль; соус La Costena Salsa – 1 бутылка; чеснок – 6 зубчиков; масло растительное – 2 ст. л.; говядина (вырезка) – 400 г; лук репчатый – 2 небольшие луковицы

28.12.2023

Распечатать рецепт

Говядина по-мексикански

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Гастроном – Кол-во порций: От 2 до 3

Ингредиенты

перец сладкий стручковый – 2 шт.
помидоры – 3 шт.
перец молотый черный, соль
соус La Costena Salsa – 1 бутылка
чеснок – 6 зубчиков
масло растительное – 2 ст. л.
говядина (вырезка) – 400 г
лук репчатый – 2 небольшие луковицы

Пошаговый рецепт приготовления

Бифштексы слегка отбивают, натирают измельченным чесноком, солят, перчат и заливают соусом La Costena Salsa, тогда мясо становится очень мягким.

Через 20 мин. бифштексы обжаривают в растительном масле так, чтобы внутри они не оставались розовыми. В сковороде, на которой жарили мясо, тушат около 10 мин. нарезанные лук и сладкий стручковый перец, добавляют помидор, порезанные на четвертинки и тушат еще 5 мин.. Тушеные овощи выкладывают поверх бифштексов и сразу же подают на стол.