Аппетитные трубочки: рецепт

Name: Аппетитные трубочки
Yield: От 2 до 3
Ingredients: мука – 250 г; чеснок – 1 зубчик; масло растительное – 2 ст. л.; мясо (фарш) – 300 г; сыр – 50 г; замороженный рубленый шпинат – 200 г; лук репчатый – 1 шт.; сливки – 150 г; соль; яйца – 2 шт.; помидоры – 200 г

28.12.2023

Распечатать рецепт

Аппетитные трубочки

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Гастроном – Кол-во порций: От 2 до 3

Ингредиенты

мука – 250 г
чеснок – 1 зубчик
масло растительное – 2 ст. л.
мясо (фарш) – 300 г
сыр – 50 г
замороженный рубленый шпинат – 200 г
лук репчатый – 1 шт.
сливки – 150 г
соль
яйца – 2 шт.
помидоры – 200 г

Пошаговый рецепт приготовления

Замесить тесто из муки, 1 ч.л. соли, измельчённого шпината, яиц и 1 ст. л. растительного масла. Убрать тесто на 1 час в холодильник.

Лук и чеснок мелко порезать и пассеровать в растительном масле. Добавить фарш, обжарить. Положить 100 г нарезанных помидоров, посолить, поперчить и обжарить.

Раскатать тесто в тонкий пласт. Выложить мясную массу, свернуть рулетом, нарезать кусочки толщиной примерно 4 см.

Трубочки поставить в форму вертикально, сверху выложить нарезанные помидоры, посыпать тёртым на мелкой тёрке сыром и залить сливками. Выпекать при температуре 180-200 градусов мин. 20-25.