Куриные рулеты в персиковом соусе: рецепт

Name: Куриные рулеты в персиковом соусе
Yield: От 2 до 3
Ingredients: курица (филе) – 450 г; брынза – 80 г; паста томатная – 2 ст. л.; масло растительное – 2 ст. л.; сливки; сметана – 0,5 стакана; петрушка – 20 г; персики – 2 шт.; орехи; бульон мясной – 2 стакана; перец черный молотый и соль

28.12.2023

Распечатать рецепт

Куриные рулеты в персиковом соусе

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Гастроном – Кол-во порций: От 2 до 3

Ингредиенты

курица (филе) – 450 г
брынза – 80 г
паста томатная – 2 ст. л.
масло растительное – 2 ст. л.
сливки
сметана – 0,5 стакана
петрушка – 20 г
персики – 2 шт.
орехи
бульон мясной – 2 стакана
перец черный молотый и соль

Пошаговый рецепт приготовления

Филе промойте, слегка отбейте, посолите, поперчите. Брынзу натрите, орехи и петрушку порубите.

Выложите брынзу, 2/3 орехов и зелень на филе курицы, сверните трубочками, скрепите шпажками и переложите в форму для запекания.

Масло смешайте с томатной пастой, смажьте филе и поставьте запекаться на 40 мин..

Рулеты выньте и поставьте в теплое место. Выделившийся при жарке сок разведите бульоном и сливками и слегка уварите, добавив нарезанные тонкими дольками персики. Посолите и поперчите.

Рулеты подавайте, полив их соусом и посыпав рублеными орехами.