Чесночный соус к рыбе, морепродуктам, овощам и хлебу на гриле: рецепт

Name: Чесночный соус к рыбе, морепродуктам, овощам и хлебу на гриле
Yield: От 2 до 3
Ingredients: 120 мл. оливкового масла; 2 головки чеснока; 2 средние картофелины; 300–400 мл. молока; соль; свежемолотый черный перец

28.12.2023

Распечатать рецепт

Чесночный соус к рыбе, морепродуктам, овощам и хлебу на гриле

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Гастроном – Кол-во порций: От 2 до 3

Ингредиенты

120 мл. оливкового масла
2 головки чеснока
2 средние картофелины
300–400 мл. молока
соль
свежемолотый черный перец

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель вымойте, заверните по отдельности в фольгу и запеките в разогретой до 200°С духовке в течение 40 мин.

Очищенный чеснок сложите в кастрюльку, за лейте молоком, доведите на среднем огне до кипения, варите 10 мин. Дайте остыть, затем слейте молоко (оно больше не понадобится) . Сложите чеснок, крупно нарезанный очищенный картофель, соль и оливковое масло в чашу блендера и взбейте до однородности.

Подавайте к овощам, хлебу, рыбе и морепродуктам на гриле.