Праздничное печенье: рецепт

Name: Праздничное печенье
Yield: От 2 до 3
Ingredients: 160 гр. муки; 160 гр. шоколадного драже; 100–150 гр. сливочного масла; 120 гр. коричневого сахара; 1 яйцо; 4 ст. л. какао-порошка; 8 гр. ванилина; 0,5 ч. л. пищевой соды; 0,25 ч. л. соли

28.12.2023

Распечатать рецепт

Праздничное печенье

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Гастроном – Кол-во порций: От 2 до 3

Ингредиенты

160 гр. муки
160 гр. шоколадного драже
100–150 гр. сливочного масла
120 гр. коричневого сахара
1 яйцо
4 ст. л. какао-порошка
8 гр. ванилина
0,5 ч. л. пищевой соды
0,25 ч. л. соли

Пошаговый рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 200 °C. Застелите противень бумагой для выпечки.

Положите в миску сливочное масло комнатной температуры, насыпьте сахар и взбивайте миксером 1 мин. Добавьте ванилин и яйцо, снова взбейте.

В другой миске соедините муку с какао-порошком, содой и солью, перемешайте. Силиконовой лопаткой смешайте сухую смесь с масляной. У вас должно получиться густое тесто.

Столовой ложкой отделяйте порции теста и выкладывайте на противень, оставляя между печеньем расстояние не менее 2 см. Разложите на печенье драже, слегка вдавливая их в тесто. Поместите противень в духовку и выпекайте печенье 9–11 мин. Выньте противень из духовки и оставьте на 10–15 мин остывать, после чего переложите готовое печенье на решетку до полного охлаждения.