Салат со шпинатом, клубникой и курицей: рецепт

Name: Салат со шпинатом, клубникой и курицей
Yield: От 2 до 3
Ingredients: 2 филе куриной грудки; 200 гр. клубники; 150 гр. молодого шпината; 100 гр. сыра фета; 5 ст. л. оливкового масла; 3 ст. л. бальзамического уксуса; 1 ч. л. меда; 1 зубчик чеснока; свежемолотый черный перец; соль

28.12.2023

Распечатать рецепт

Салат со шпинатом, клубникой и курицей

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Гастроном – Кол-во порций: От 2 до 3

Ингредиенты

2 филе куриной грудки
200 гр. клубники
150 гр. молодого шпината
100 гр. сыра фета
5 ст. л. оливкового масла
3 ст. л. бальзамического уксуса
1 ч. л. меда
1 зубчик чеснока
свежемолотый черный перец
соль

Пошаговый рецепт приготовления

Обсушите куриное филе бумажными полотенцами, посолите и посыпьте перцем. Разогрейте в сковороде 2 ст. л. оливкового масла и жарьте филе на среднесильном огне по 5–6 мин. с каждой стороны. Снимите с огня, накройте курицу фольгой и оставьте на 5 мин. Нарежьте филе ломтиками.

Разрежьте клубнику на половинки, раскрошите фету. Выложите в салатник шпинат, клубнику и фету.

Приготовьте заправку. В небольшой миске соедините 3 ст. л. оливкового масла с медом, бальзамическим уксусом и измельченным чесноком, посолите, приправьте перцем и взбейте вилкой до однородности.

Полейте салат заправкой, перемешайте, добавьте ломтики филе и сразу подавайте на стол.