Картошка с сыром и помидорами в духовке: рецепт

Name: Картошка с сыром и помидорами в духовке
Yield: От 2 до 3
Ingredients: картофель – 4 клубня; репчатая луковица – 1 шт.; помидор – 1 шт.; сулугуни – 100 г; сметана – 3 ст. л.; сушеный чеснок – 1 ч. л.; растительное масло – 1 ч. л.; соль, свежемолотый черный перец

28.12.2023

Распечатать рецепт

Картошка с сыром и помидорами в духовке

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Гастроном – Кол-во порций: От 2 до 3

Ингредиенты

картофель – 4 клубня
репчатая луковица – 1 шт.
помидор – 1 шт.
сулугуни – 100 г
сметана – 3 ст. л.
сушеный чеснок – 1 ч. л.
растительное масло – 1 ч. л.
соль, свежемолотый черный перец

Пошаговый рецепт приготовления

Нагрейте духовку до 180°$C. Очистите и тщательно вымойте картофель проточной водой. Нарежьте его тончайшими кружочками с помощью очень острого ножа или овощечистки.

Репчатую луковицу очистите и нарежьте полукольцами. Помидор вымойте и обсушите. Удалите основание плодоножки. Разрежьте на половинки и затем нарежьте тонкими ломтиками.

Сулугуни натрите на крупной терке. Форму для запекания смажьте с помощью кулинарной кисточки растительным маслом. Выложите слоями картофель, приправляя солью и перцем.

Сверху по картофелю распределите нарезанный лук. Смажьте сметаной и приправьте сушеным чесноком. Сверху разложите помидоры. Равномерно посыпьте тертым сулугуни.

Накройте форму листом пищевой фольгой и запекайте 15-20 мин.. Затем снимите ее. Снова поставьте форму с картофелем в духовку. Примерно через 10 мин. блюдо будет готово (сверху образуется золотистая корочка) .