Куриные ножки, запеченные с картофелем: рецепт

Name: Куриные ножки, запеченные с картофелем
Yield: От 2 до 3
Ingredients: 8–12 куриных ножек (голеней); 6 небольших картофелин; 300 гр. лука-шалота; 2 веточки розмарина; 200 мл. сливок жирностью 30–38%; 80 мл. оливкового масла; 0,5 ч. л. молотой сладкой паприки; соль, свежемолотый черный перец

28.12.2023

Распечатать рецепт

Куриные ножки, запеченные с картофелем

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Гастроном – Кол-во порций: От 2 до 3

Ингредиенты

8–12 куриных ножек (голеней)
6 небольших картофелин
300 гр. лука-шалота
2 веточки розмарина
200 мл. сливок жирностью 30–38%
80 мл. оливкового масла
0,5 ч. л. молотой сладкой паприки
соль, свежемолотый черный перец

Пошаговый рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 200 °С. Натрите ножки смесью соли, перца и паприки со всех сторон. Очистите шалот, разрежьте поперек пополам. Картофель вымойте щеткой, разрежьте вдоль на четвертинки.

Застелите большую форму для запекания пергаментом. Выложите в форму ножки, картофель и шалот. Посолите картофель и шалот, поперчите, полейте все оливковым маслом, поставьте в центр духовки, запекайте 20 мин.

Переверните ножки, полейте картофель и ножки сливками, посыпьте листочками розмарина. Верните в духовку еще на 15–20 мин. Подавайте горячими.