Брюссельская капуста с фисташками и гранатом: рецепт

Name: Брюссельская капуста с фисташками и гранатом
Yield: От 2 до 3
Ingredients: 500 гр. замороженной брюссельской капусты; 100 очищенных фисташек; 100 гр. зерен граната; 3 ст. л. растительного масла; 2 ст. л. гранатового сока; соль; свежемолотый черный перец

28.12.2023

Распечатать рецепт

Брюссельская капуста с фисташками и гранатом

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Гастроном – Кол-во порций: От 2 до 3

Ингредиенты

500 гр. замороженной брюссельской капусты
100 очищенных фисташек
100 гр. зерен граната
3 ст. л. растительного масла
2 ст. л. гранатового сока
соль
свежемолотый черный перец

Пошаговый рецепт приготовления

Кочаны капусты разморозьте, разрежьте пополам.

Разогрейте растительное масло в большой сковороде на среднем огне, положите кочанчики на сковороду срезами вниз и поджаривайте 10–15 мин, до подрумянивания, время от времени переворачивая. Снимите с огня, когда на капусте появятся пузырьки.

Другую сковороду прогрейте без масла, всыпьте фисташки и обжарьте до золотистого цвета.

Переложите капусту в сервировочное блюдо, посыпьте фисташками и перемешайте с зернами граната. Посолите, поперчите. По желанию сбрызните гранатовым соком и подавайте.