Киноа с имбирем и зеленым луком: рецепт

Name: Киноа с имбирем и зеленым луком
Yield: От 2 до 3
Ingredients: 300 гр. киноа; 4 см. свежего корня имбиря; 4 зубчика чеснока; 1 большой пучок зеленого лука; растительное масло; темное кунжутное масло; соевый соус для подачи

28.12.2023

Распечатать рецепт

Киноа с имбирем и зеленым луком

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Гастроном – Кол-во порций: От 2 до 3

Ингредиенты

300 гр. киноа
4 см. свежего корня имбиря
4 зубчика чеснока
1 большой пучок зеленого лука
растительное масло
темное кунжутное масло
соевый соус для подачи

Пошаговый рецепт приготовления

Сварите киноа в большом количестве кипящей подсоленной воды согласно инструкции на упаковке. Затем откиньте на сито и обсушите.

Очистите и измельчите имбирь и чеснок. Белую часть зеленого лука нарежьте тонкими колечками, добавьте к имбирю с чесноком. Зеленую часть нарежьте наискосок кусочками длиной 2 см.

В воке или большой сковороде на сильном огне разогрейте 3 ст. л. растительного масла. Положите в масло имбирь с чесноком и белой частью зеленого лука,обжаривайте примерно 20 сек.

Добавьте зеленую часть лука и через 10 сек. всыпьте киноа. Обжаривайте, перемешивая, 2 мин. Приправьте кунжутным маслом, подавайте с соевым соусом.