Овсянка на сливках: рецепт

Name: Овсянка на сливках
Yield: От 2 до 3
Ingredients: 6 ст. л. овсянки долгой варки (15–20 мин.); 200 мл. сливок жирностью 20%; сахар; соль

28.12.2023

Распечатать рецепт

Овсянка на сливках

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Гастроном – Кол-во порций: От 2 до 3

Ингредиенты

6 ст. л. овсянки долгой варки (15–20 мин.)
200 мл. сливок жирностью 20%
сахар
соль

Пошаговый рецепт приготовления

Налейте в кастрюлю 300–350 мл холодной отфильтрованной или бутилированной воды. Всыпьте овсянку, перемешайте и подождите 1–2 мин., чтобы на поверхность всплыли остатки жесткой оболочки зерна. Удалите их ситечком и поставьте кастрюлю на сильный огонь.

Как только смесь закипит, всыпьте соль и сахар, если добавляете, по вкусу. Уменьшите огонь до слабого, закройте крышкой, варите 10–12 мин.

Влейте сливки комнатной температуры, тщательно перемешайте. Огонь уменьшите до минимального, варите под крышкой до готовности – согласно времени, указанному на упаковке.