Морковь, запеченная в меду с тимьяном: рецепт

Name: Морковь, запеченная в меду с тимьяном
Yield: От 2 до 3
Ingredients: 500–600 гр. мелкой моркови, можно с ботвой; 4 зубчика чеснока; 4 веточки тимьяна; 3 ст. л. гречишного меда; 3 ст. л. сливочного масла О`КЕЙ жирностью 82,5%; 0,5 ч. л. свежемолотого душистого перца; 1 ч. л. крупной морской соли О`КЕЙ

28.12.2023

Распечатать рецепт

Морковь, запеченная в меду с тимьяном

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Гастроном – Кол-во порций: От 2 до 3

Ингредиенты

500–600 гр. мелкой моркови, можно с ботвой
4 зубчика чеснока
4 веточки тимьяна
3 ст. л. гречишного меда
3 ст. л. сливочного масла О`КЕЙ жирностью 82,5%
0,5 ч. л. свежемолотого душистого перца
1 ч. л. крупной морской соли О`КЕЙ

Пошаговый рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 170 °С. Застелите бумагой для выпечки большую форму для запекания. Морковь очистите или поскребите железной щеткой. Крупную морковь разрежьте поперек на 3 ч., мелкую оставьте как есть (можно сохранить 2 см. ботвы) .

Выложите морковь в подготовленную форму в один слой. Раздавите, очистите и мелко порубите чеснок с солью и душистым перцем. Добавьте листочки тимьяна.

Немного нагрейте мед и топленое масло, перемешайте

до однородности. Полейте этой смесью морковь, перемешайте. Посыпьте смесью чеснока со специями и тимьяном, снова аккуратно перемешайте.

Закройте форму фольгой. Запекайте морковь 30 мин. Затем удалите фольгу, перемешайте морковь и запекайте до абсолютной мягкости, примерно 20 мин. Подавайте к птице.

Продукты для этого рецепта, а также все самое необходимое для школьника, можно купить в магазине О`КЕЙ по лучшим ценам.