Мясной хлеб с йогуртовым соусом и гарниром из зеленого горошка: рецепт

Name: Мясной хлеб с йогуртовым соусом и гарниром из зеленого горошка
Yield: От 2 до 3
Ingredients: фарш из свинины и говядины 50/50 500 г; кабачок 100 г; лук 1 шт.; сыр 100 шт.; смесь трав - орегано,розмарин 1 ст. л.; мускатный орех 1 г; Мелкая соль 5 г; греческий йогурт 400 мл; чеснок 1 шт.; укроп 1 пучок(а); замороженный зеленый горошек 500 г

28.12.2023

Распечатать рецепт

Мясной хлеб с йогуртовым соусом и гарниром из зеленого горошка

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Гастроном – Кол-во порций: От 2 до 3

Ингредиенты

фарш из свинины и говядины 50/50 500 г
кабачок 100 г
лук 1 шт.
сыр 100 шт.
смесь трав - орегано,розмарин 1 ст. л.
мускатный орех 1 г
Мелкая соль 5 г
греческий йогурт 400 мл
чеснок 1 шт.
укроп 1 пучок(а)
замороженный зеленый горошек 500 г

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо прокрутить, лук мелко нарезать, кабачок и сыр натереть на мелкой терке.

Смешать все в миске.

Прямоугольную форму смазать растительным маслом и выложить в нее фарш. Форму поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 15 мин.,затем снизить температуру до 160 градусов и выпекать еще 40-50 мин..

Затем сделать соус, смешав в блендере йогурт укроп и дольку чеснока.

Зеленый горошек отварить и пробить блендером до состояния пюре.

Мясной хлеб нарезать на порционные кусочки и подать вместе с соусом и гороховым пюре.