Шкмерули: рецепт

Распечатать рецепт

Шкмерули

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Гастроном – Кол-во порций: От 2 до 3

Ингредиенты

цыплёнок 1 шт.
сванская соль 5 г
Мелкая соль 2 г
сливки 22% 120 г
масло растительное 120 г
чеснок 20 г
укроп 5 г
зерна граната 20 г

Пошаговый рецепт приготовления

1

Цыплёнка разрезать пополам по грудинке и хорошо промыть.

2

Просушить и сверху посолить обычной солью, а внутри сванской солью.

3

Налить в сковороду масло и хорошо разогреть.

4

Положить цыплёнка кожей вниз, придавить прессом и жарить до полуготовности.

5

Затем перевернуть цыплёнка, снова прижать прессом и прожарить до готовности.

6

Натереть чеснок на мелкой тёрке, обжарить на растительном масле на слабом огне.

7

Добавить сливки и выпарить до консистенции густого соуса.

8

Готового цыплёнка разрезать на небольшие куски и полить соусом.

9

Украсить зёрнами граната и листьями укропа.

Простые рецепты View All

Гранат цыпленок

28.12.2023 Автор рецепта Рафаилова Розалина

Желейный торт из киви и сметаны: рецепт Цукаты - что это, польза и вред для организма, полезные свойства

Нет комментарий к рецепту

Оставьте своё мнение к рецепту