Тортилья с белой рыбой и сельдереем: рецепт

Name: Тортилья с белой рыбой и сельдереем
Yield: От 2 до 3
Ingredients: 2 ст. л. оливкового масла; 1 ст. л. молотого красного перца; 500 гр. филе тилапии; 8 лепешек тортильи; соль; зеленый салат, нашинкованный зеленый лук и тертый сыр для подачи; ***Для соуса возьмите:; 150 гр. стебля сельдерея; ½ красного сладкого перца; ½ красной луковицы; ½ огурца; сок 2 лаймов; 1 ст. л. медовой горчицы с зернышками; ½ ч. л. молотого красного перца; 2 ст. л. оливкового масла; соль

28.12.2023

Распечатать рецепт

Тортилья с белой рыбой и сельдереем

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Гастроном – Кол-во порций: От 2 до 3

Ингредиенты

2 ст. л. оливкового масла
1 ст. л. молотого красного перца
500 гр. филе тилапии
8 лепешек тортильи
соль
зеленый салат, нашинкованный зеленый лук и тертый сыр для подачи
Для соуса возьмите:
150 гр. стебля сельдерея
½ красного сладкого перца
½ красной луковицы
½ огурца
сок 2 лаймов
1 ст. л. медовой горчицы с зернышками
½ ч. л. молотого красного перца
2 ст. л. оливкового масла
соль

Пошаговый рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 180С.

Филе тилапии нарежьте кубиками в 2,5 см. Смешайте в миске оливковое масло, паприку и соль, выложите в эту смесь рыбу и размешайте руками, чтобы рыба покрылась маслом и специями.

Для соуса все овощи нарежьте мелкими кубиками одинакового размера, добавьте остальные ингредиенты и перемешайте.

Выложите кусочки рыбы на застеленный фольгой противень и уберите в духовку на 10 мин.. рыба должна легко разделяться на лепестки и побелеть.

Подогрейте лепешки в духовке или на гриле. В центр каждой тортильи выложите кусочки рыбы, соус, листья салата. Посыпьте тертым сыром и нашинкованным зеленым луком и сразу подавайте.