Салат с блинами: рецепт

Name: Салат с блинами
Yield: От 2 до 3
Ingredients: готовые тонкие блинчики – 10–12 шт.; сливочный сыр с зеленью – 200 г; вареная ветчина – 350 г; полутвердый сыр – 300 г; майонез – 200 г; консервированная кукуруза – 300 г; укроп – 4 веточки; красный сладкий перец – 2 шт.; зеленый лук – 5 перьев; соль, свежемолотый черный перец

28.12.2023

Распечатать рецепт

Салат с блинами

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Гастроном – Кол-во порций: От 2 до 3

Ингредиенты

готовые тонкие блинчики – 10–12 шт.
сливочный сыр с зеленью – 200 г
вареная ветчина – 350 г
полутвердый сыр – 300 г
майонез – 200 г
консервированная кукуруза – 300 г
укроп – 4 веточки
красный сладкий перец – 2 шт.
зеленый лук – 5 перьев
соль, свежемолотый черный перец

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовьте основу салата. Готовые блины смажьте сливочным сыром, затем осторожно сверните в плотные рулетики и нарежьте роллами высотой 1 см. Накройте пленкой и уберите в холодильник до использования.

Вареную ветчину и полутвердый сыр нарежьте маленькими кубиками. Кукурузу откиньте на металлическое сито. Укроп вымойте и обсушите. Оборвите с веточек листочки и порубите.

Стручки перца вымойте и разрежьте на половинки. Удалите перегородки и семена. Мякоть нарежьте мелкими кубиками. Зеленый лук вымойте и обсушите. Нарежьте тонкими колечками.

Соедините ингредиенты салата в большой миске. Нарезанные ветчину, сыр, сладкий перец, укроп и зеленый лук перемешайте с кукурузой. Посолите и поперчите. Добавьте майонез и перемешайте.

Куполообразный салатник выстелите пищевой пленкой так, чтобы ее края свисали с боков. В подготовленную таким образом форму выложите по дну и стенкам блинные рулетики.

Сверху распределите смешанные с майонезом ингредиенты салата. Разровняйте кулинарной лопаткой. Накройте концами пищевой пленки и уберите салат в холодильник на 3 часа. Затем переверните на тарелку, удалите пленку и подайте на стол.