Патиссоны, фаршированные куриной печенью: рецепт

Name: Патиссоны, фаршированные куриной печенью
Yield: От 2 до 3
Ingredients: патиссоны небольшие 3 шт.; печень куриная 600 г; лук репчатый 2 шт.; сметана жирная 2 ст. л.; соль, перец, карри; масло подсолнечное для жарки; сыр твердых сортов 20 г

28.12.2023

Распечатать рецепт

Патиссоны, фаршированные куриной печенью

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Гастроном – Кол-во порций: От 2 до 3

Ингредиенты

патиссоны небольшие 3 шт.
печень куриная 600 г
лук репчатый 2 шт.
сметана жирная 2 ст. л.
соль, перец, карри
масло подсолнечное для жарки
сыр твердых сортов 20 г

Пошаговый рецепт приготовления

У патиссонов срезать верхушку и удалить семечки. Удобно вычищать ложкой для мороженого.

Печень вымыть, удалить протоки и пленки. Нарезать мелкими кусочками.

Лук мелко нарезать. Поджарить печень и лук. Посолить, поперчить, добавить приправу карри. Добавить сметану и довести печень до готовности.

Патиссоны смазать подсолнечным маслом и запечь в духовке до полуготовности. Приблизительно в течение 20 мин. при температуре 200 градусов.

Достать патиссоны из духовки. Внутрь выложить печень, пересыпая тертым сыром. Закрыть "крышечками" из патиссонов и снова поставить в духовку на 20 мин. Довести до готовности.