Паста с грушей и беконом: рецепт

Name: Паста с грушей и беконом
Yield: От 2 до 3
Ingredients: 2 груши; 250 гр. пасты среднего размера; 150 гр. бекона; 30 гр. сливочного масла; 80 гр. тертого твердого сыра; 100 гр. сливок жирностью 10–20%; 1 небольшая луковица; 2–3 веточки базилика; соль

28.12.2023

Распечатать рецепт

Паста с грушей и беконом

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Гастроном – Кол-во порций: От 2 до 3

Ингредиенты

2 груши
250 гр. пасты среднего размера
150 гр. бекона
30 гр. сливочного масла
80 гр. тертого твердого сыра
100 гр. сливок жирностью 10–20%
1 небольшая луковица
2–3 веточки базилика
соль

Пошаговый рецепт приготовления

Отварите пасту в подсоленной воде согласно инструкции.

Очистите и мелко нарежьте лук, груши и бекон средними кубиками. Растопите в сковороде сливочное масло и обжарьте лук, 5 мин. Добавьте бекон и груши, обжаривайте 5 мин.

Соедините пасту с беконом и грушами. Сыр разделите на две неравные части. В сковороду, где обжаривали груши, налейте сливки, добавьте

большую часть сыра и доведите до кипения, постоянно помешивая.

Смешайте сливочную массу с пастой. Можно подавать сразу, посыпав сыром и украсив листиками базилика, а можно переложить в форму для запекания и отправить в духовку, разогретую до 200 °С, на 5 мин.