Свиные отбивные с яблоками и тыквой: рецепт

Name: Свиные отбивные с яблоками и тыквой
Yield: От 2 до 3
Ingredients: 4 свиные отбивные на косточках; 1 средняя мускатная тыква весом примерно 800 г; 2 средних яблока; 1–2 ст. л. коричневого сахара; Половину ч. л. молотой корицы; Половину ч. л. сушеного розмарина; Половину ч. л. сушеного тимьяна; оливковое масло; соль, свежемолотый черный перец

28.12.2023

Распечатать рецепт

Свиные отбивные с яблоками и тыквой

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Гастроном – Кол-во порций: От 2 до 3

Ингредиенты

4 свиные отбивные на косточках
1 средняя мускатная тыква весом примерно 800 г
2 средних яблока
1–2 ст. л. коричневого сахара
Половину ч. л. молотой корицы
Половину ч. л. сушеного розмарина
Половину ч. л. сушеного тимьяна
оливковое масло
соль, свежемолотый черный перец

Пошаговый рецепт приготовления

Очистите тыкву и яблоки, нарежьте кубиками со стороной 1 см.

В большой сковороде разогрейте масло на среднем огне. Добавьте яблоки и тыкву, перемешайте и жарьте 3 мин. Всыпьте сахар, корицу и соль и продолжайте готовить еще 10 мин., пока тыква и яблоки не станут мягкими.

Отбивные приправьте солью и перцем, посыпьте розмарином и тимьяном. Разогрейте сковороду с оливковым маслом и обжарьте отбивные на среднем огне с двух сторон до готовности, 7–10 мин.

Переложите отбивные в сковороду с тыквой и яблоками и прогрейте вместе 2 мин.