Жаркое из ягненка с пюре из сельдерея: рецепт

Распечатать рецепт

Жаркое из ягненка с пюре из сельдерея

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Гастроном – Кол-во порций: От 2 до 3

Ингредиенты

лук красный 30 г
лук порей 30 г
мясо ягненка 180 г
чеснок 2 г
соус перечный 70 г
перец ч. л. 3 г
розмарин 3 г
Мелкая соль 2 г
лавровый лист 2 г

Пошаговый рецепт приготовления

1

Лопатку ягненка томить на медленном в течение 3 часов на медленном огне, с добавлением чеснока, розмарина, лаврового листа, соли и перца. После отделить мясо от кости.

2

Отдельно обжарить мелко рубленные лук, чеснок и чили перец. Добавить в сковороду мясо, затем белое вино и перечный соус.

3

Подавать с пюре из сельдерея. Украсить зеленью кинзы и чесночными чипсами.

Простые рецепты View All

рецепт от шеф-повара Сельдерей

28.12.2023 Автор рецепта Рафаилова Розалина

Желейный торт из киви и сметаны: рецепт Цукаты - что это, польза и вред для организма, полезные свойства

Нет комментарий к рецепту

Оставьте своё мнение к рецепту