Шашлычки из печени индейки с яблоками и шалфеем: рецепт

Name: Шашлычки из печени индейки с яблоками и шалфеем
Yield: От 2 до 3
Ingredients: 700 гр. печени индейки; 2 крепких кисло-сладких яблока; 3 ст. л. лимонного сока; 4 ст. л. оливкового масла; 3 веточки шалфея; крупная соль; черный молотый перец крупного помола

28.12.2023

Распечатать рецепт

Шашлычки из печени индейки с яблоками и шалфеем

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Гастроном – Кол-во порций: От 2 до 3

Ингредиенты

700 гр. печени индейки
2 крепких кисло-сладких яблока
3 ст. л. лимонного сока
4 ст. л. оливкового масла
3 веточки шалфея
крупная соль
черный молотый перец крупного помола

Пошаговый рецепт приготовления

Печень индейки очистите и залейте ледяной водой. Оставьте на 15-20 мин..

Яблоко очистите и разрежьте на 6 долек, в зависимости от размера яблока. Положите в миску, полейте 2 ст.л. лимонного сока и оливковым маслом, перемешайте.

Печень обсушите салфетками и нарежьте кубиками со стороной 2.5 см. Нанизывайте на шпажки, чередуя с ломтиками яблок и листиками шалфея.

Разожгите угли, разогрейте решетку, смажьте маслом. Готовьте шашлычки, часто переворачивая, 5-7 мин.. Готовые шашлычки посыпьте солью и перцем, сбрызните лимонным соком.