Спагетти с нутом и мясным фаршем в томатном соусе в мультиварке: рецепт

Name: Спагетти с нутом и мясным фаршем в томатном соусе в мультиварке
Yield: От 2 до 3
Ingredients: 1 луковица, мелко порубить; нут (заранее замочить 1/2 ст. сухого нута на ночь в большом количестве холодной воды с половину ч. л. соды), воду слить, промыть; 1 больших помидора, измельчить в блендере (можно заменить на банку готовой пассаты); 400 гр. смешанного фарша; спагетти, 1 пачка; соль, перец, оливковое масло

28.12.2023

Распечатать рецепт

Спагетти с нутом и мясным фаршем в томатном соусе в мультиварке

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Гастроном – Кол-во порций: От 2 до 3

Ингредиенты

1 луковица, мелко порубить
нут (заранее замочить 1/2 ст. сухого нута на ночь в большом количестве холодной воды с половину ч. л. соды), воду слить, промыть
1 больших помидора, измельчить в блендере (можно заменить на банку готовой пассаты)
400 гр. смешанного фарша
спагетти, 1 пачка
соль, перец, оливковое масло

Пошаговый рецепт приготовления

Включить режим "поджаривание" в мультиварке на 13 мин. и обжарить на оливковом масле сначала немного лук (пара мин., потом добавить фарш (5 мин.) и в последнюю очередь помидоры. Периодически помешивать.

Добавить нут, примерно 1/4-1/2 ст. воды, посолить-поперчить, перемешать и поставить в режим "тушение" (скороварка) примерно на полчаса.

К моменту приготовления мясного соуса, отварить спагетти. Выложить их на тарелку, сверху соус, украсить зеленью.