Сырдак из судака: рецепт

Name: Сырдак из судака
Yield: От 2 до 3
Ingredients: 400 гр. судака; 60 гр. сливочного масла; 120 гр. лука; 20 гр. чеснока; 40 гр. зёрен граната; 60 гр. свежей петрушки плюс для подачи; 50 мл. рыбного бульона; 80 гр. шпината; 10 гр. лимонного сока; соль, черный свежемолотый перец

28.12.2023

Распечатать рецепт

Сырдак из судака

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Гастроном – Кол-во порций: От 2 до 3

Ингредиенты

400 гр. судака
60 гр. сливочного масла
120 гр. лука
20 гр. чеснока
40 гр. зёрен граната
60 гр. свежей петрушки плюс для подачи
50 мл. рыбного бульона
80 гр. шпината
10 гр. лимонного сока
соль, черный свежемолотый перец

Пошаговый рецепт приготовления

Рыбу нарежьте на порционные куски, посолите и поперчите. Лук нарежьте полукольцами, чеснок и петрушку мелко нарежьте.

Обжарьте рыбу в сливочном масле вместе с подготовленными овощами. Добавьте нарезанную петрушку, шпинат, сок лимона и бульон. Тушите на медленном огне до готовности шпината. Украсьте зёрнами граната и петрушкой. Сразу подавайте.