Мидии запеченные: рецепт

Name: Мидии запеченные
Yield: От 2 до 3
Ingredients: мидии Киви; томаты вяленые - 40 г; лук репчатый - 40 г; сливки 33% - 110 г; микс салат - 15 г; лимон - 1 шт.; соль, перец -; хлебные гренки на украшение; сыр пармезан - 50 г

28.12.2023

Распечатать рецепт

Мидии запеченные

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Гастроном – Кол-во порций: От 2 до 3

Ингредиенты

мидии Киви
томаты вяленые - 40 г
лук репчатый - 40 г
сливки 33% - 110 г
микс салат - 15 г
лимон - 1 шт.
соль, перец -
хлебные гренки на украшение
сыр пармезан - 50 г

Пошаговый рецепт приготовления

Мидии очистить. Если мидии раскрытые, замороженные, разморозить, удалить пучки водорослей, если есть. Лук очистить, мелко нарезать и кинуть обжариваться в сотейник на оливковом масле. Добавить нарезанные вяленые томаты, протушить. Добавить сливки, соль, перец и варить до загустения.

На противень или любую подходящую, жаростойкую посуду выложить мидии, сверху выложите по ложке-полторы соуса, посыпьте тертым сыром и запекайте при температуре 180° до золотистой корочки мин. 10-15. Подавать готовые мидии с микс салатом, лимоном и гренками.