Треска по-восточному: рецепт

Name: Треска по-восточному
Yield: От 2 до 3
Ingredients: треска (филе) — 500 г; лук белый — 1 шт.; чеснок (зубчик) — 2 шт.; перец ч. л. (без семян) — 1 шт.; перец болгарский — 1 шт.; Мелкая соль (по вкусу); креветки — 150 г; молоко кокосовое — 200 г; лимон (мелкий) — 1 шт.; смесь гарам масала для рыбы — 1 ст. л.; масло растительное — 2 ст. л.; имбирь (тертый) — 1 ст. л.

28.12.2023

Распечатать рецепт

Треска по-восточному

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Гастроном – Кол-во порций: От 2 до 3

Ингредиенты

треска (филе) — 500 г
лук белый — 1 шт.
чеснок (зубчик) — 2 шт.
перец ч. л. (без семян) — 1 шт.
перец болгарский — 1 шт.
Мелкая соль (по вкусу)
креветки — 150 г
молоко кокосовое — 200 г
лимон (мелкий) — 1 шт.
смесь гарам масала для рыбы — 1 ст. л.
масло растительное — 2 ст. л.
имбирь (тертый) — 1 ст. л.

Пошаговый рецепт приготовления

Филе трески нарезать порционными кусочками, посолить по вкусу.

Кокосовое молоко хорошо поболтать в банке, открыть.

Нарезать произвольно болгарский перец, репчатый лук, чеснок и имбирь потереть на терке, перец чили очистить от семян, измельчить.

В режиме "Поджаривание" подрумянить лук на растительном масле. Добавить к нему болгарский перец, чеснок, имбирь, специи, перец чили - продолжить обжаривание. Выложить подготовленную рыбу.

Включить режим "Тушение", вылить баночку кокосового молока, продолжить приготовление.

За несколько мин. до окончания программы положить в чашу очищенные креветки. Попробовать на вкус, если нужно, то добавить соль и специи. Перед подачей по вкусу сбрызнуть соком лимона, подавать с рисом или вкусным домашним белым хлебом Соус так хорош и вкусен, что без хлеба не обойтись! Угощайтесь!