Овсяная каша с изюмом и персиками: рецепт

Name: Овсяная каша с изюмом и персиками
Yield: От 2 до 3
Ingredients: 70 гр. овсяных хлопьев долгой варки; 30 гр. крупного изюма без косточек; 2 небольших персика или нектарина; 2–3 ст. л. сливочного масла; 1–2 ст. л. коричневого сахара; 1 апельсин; Мелкая соль на кончике ножа

28.12.2023

Распечатать рецепт

Овсяная каша с изюмом и персиками

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Гастроном – Кол-во порций: От 2 до 3

Ингредиенты

70 гр. овсяных хлопьев долгой варки
30 гр. крупного изюма без косточек
2 небольших персика или нектарина
2–3 ст. л. сливочного масла
1–2 ст. л. коричневого сахара
1 апельсин
Мелкая соль на кончике ножа

Пошаговый рецепт приготовления

С вечера замочите овсяные хлопья в 500 мл холодной питьевой воды – это придаст будущей каше сливочности при том, что вы не используете молоко.

Тогда же вымойте апельсин щеткой и снимите мелкой теркой цедру. Разрежьте апельсин пополам и выжмите сок.

Смешайте сок, цедру апельсина и 100 мл питьевой воды и залейте этой смесью промытый изюм.

Утром смешайте изюм вместе с жидкостью и замоченные хлопья, на небольшом огне доведите до кипения, закройте крышкой и снимите с огня – при замачивании на ночь хлопья даже долгой варки будут готовы.

Персики нарежьте дольками, удалив косточку. В сковороде растопите масло вместе с сахаром, положите персики и чуть прогрейте, аккуратно перевернув дольки один раз.

Разложите кашу по тарелкам, на кашу выложите персики, полейте сладким маслом из сковороды.