Запеченная чесночная картошка в пармезановой корочке: рецепт

Name: Запеченная чесночная картошка в пармезановой корочке
Yield: От 2 до 3
Ingredients: 6 больших картофелин; 4 ст. л оливкового масла; Мелкая соль и перец; 5 зубчиков чеснока; ¼ чашки мелкотертого пармезана; ¼ чашки петрушки

28.12.2023

Распечатать рецепт

Запеченная чесночная картошка в пармезановой корочке

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Гастроном – Кол-во порций: От 2 до 3

Ингредиенты

6 больших картофелин
4 ст. л оливкового масла
Мелкая соль и перец
5 зубчиков чеснока
¼ чашки мелкотертого пармезана
¼ чашки петрушки

Пошаговый рецепт приготовления

Духовку нагреть до 200 °С. Форму для выпечки застелить бумагой.

В маленькой миске смешать масло, чеснок, соль и перец. В пакет сложить картофельные кубики и вылить масляную смесь. Хорошо распределить масло по поверхности картофеля.

Выпекать картофель 30-35 мин., размешав его 1 раза. В конце включить гриль и запекать несколько мин. до коричневой корочки.

Смешать в миске тертый пармезан с резаной петрушкой. Распределить по поверхности горячего картофеля сразу после выключения гриля. Сыр расплавится и даст вкусную корочку на поверхности картофельных кубиков.